CÁ DIÊU HỒNG HẤP CẢI BIẾN TẤU CHO MÓN ĂN THÊM HẤP DẪN

Cá diêu hồng hấp cải dễ làm không cầu kì mà nguyên liệu lại dễ kiếm và rất hạt dẻ nhé!

Xem thêm :

Tự làm pizza ngon như ngoài tiệm

Tự làm trà sữa trân châu vừa ngon vừa lành

Công thức cho món soup hành kiểu Pháp

ca-dieu-hong-hap-cai

Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp:

– Cá điêu hồng – 1 con (khoảng 800gr)

– Nấm đông cô lớn – 3 tai, cắt lát vừa ăn

– Hành tây – 1 củ

– Hành tím bằm – 20 gr

– Đầu hành bằm – 50 gr

– Hành lá cắt khúc – Một ít

– Cải thìa – 0,5 kg

– Dầu hào, dầu mè, nước mắm, muối, đường, bột nêm

– Tỏi xay, gừng thái sợi nhuyễn.

Thực hiện cá diêu hồng hấp:

– Cá điêu hồng làm sạch, đem ướp với tất cả gia vị kể trên khoảng 15 phút. Thêm đầu hành, tỏi, hành tím bằm và gừng để tạo mùi thơm khi hấp.

– Rửa sạch cải thìa, xếp lên đĩa rồi đặt cá lên trên, hấp chung với nấm đông cô khoảng 20 phút cho đến khi chín.

– Dùng nóng với cơm trắng (dọn kèm nước tương) hoặc cuốn cá với bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

– Nếu thích có thể trang trí thêm với cà rốt.