Cá trứng kho tộ theo cách của riêng bạn

Cá trứng kho tộ theo cách của riêng bạn

Cũng là cá kho nhưng trước khi kho bạn nướng qua ăn chắc thịt và thơm ngon hơn rất nhiều.

Hướng dẫn cách làm gà nướng sa tế

Cách làm ruốc tôm ngon

Công thức ướp gà nướng muối ớt

Nguyên liệu:

ca-kho-1

- 500g cá trứng (khoảng 20 con)

- 200ml nước

- 12g muối

-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)

- 80ml xì dầu

- 24g đường

- 10g gừng.

Cách làm:

Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.

Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.

ca-kho-2

Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.

ca-kho-3

Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.

Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)

Comments

comments

 

Comments are closed.