Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

Các loại hoa quả luôn là sở thích hàng đầu của chị em phụ nữ. Vì vậy thạch dừa hoa quả là thức đồ mà chị em không thể chối từ, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Cách làm thạch dừa hoa quả cũng cực kì đơn giản. Học cách làm thạch dừa hoa quả dưới đây nhé.

Cách làm món gà chiên chua ngọt giòn tan mới lạ

Cách làm món mỳ spaghetti thịt bò đơn giản chuẩn phong cách Ý

Cách làm bánh chocolate xốp cực kì thơm ngon

làm thạch dừa hoa quả

Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dừa hoa quả:

–    25g bột rau câu

–    1 quả dừa xiêm

–    1 gói nước cốt dừa

–    Trái cây: xoài, dâu tây, cam

–    Khuôn làm rau câu

Cách làm thạch dừa hoa quả:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch dừa hoa quả:

–    Bổ dừa lấy nước. phần cùi dừa nạo thành sợi.

làm thạch dừa hoa quả nạo cùi dừa

–    Xoài: rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu

làm thạch dừa hoa quả thái xoài hạt lựu

–    Dâu tây: rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc quả

làm thạch dừa hoa quả dâu tây

–    Cam: tách múi lấy phần tép cam

Các bước làm thạch dừa hoa quả:

–    Bước 1: Hòa nước cốt dừa với 50ml nước, khấy đều cho tan.

làm thạch dừa hoa quả hòa nước cốt dừa

–    Bước 2: Hòa bột rau câu với 300g đường, 300ml nước dừa xiêm, 1 lít nước, khuấy đều. Để 20 phút cho tan hoàn toàn.

–    Bước 3: Đun hỗn hợp trên bếp cho sôi rồi cho nước cốt dừa đã hòa vào, đun thêm 5 phút.

làm thạch dừa hoa quả đun nước rau câu

Vớt bọt và lớp màng mỏng phía trên nồi nước để nước rau câu trong. Để nguội hỗn hợp.

–    Bước 4: xếp 1 lớp dừa nạo phía dưới khuôn, đổ rau câu đã nấu lên. Đợi 5-7 phút để rau câu đông lại.

–    Bước 5: xếp hoa quả đã chuẩn bị lên trên và đổ rau câu vào theo từng lớp.

làm thạch dừa hoa quả đổ thạch

Cuối cùng là để vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức rồi.

làm thạch dừa hoa quả thành phẩm

Những lưu ý khi làm thạch dừa hoa quả:

–    Khi đổ nước rau câu, bạn hãy nhớ là đợi cho lớp thạch trước đông rồi thì mới đổ lớp sau nhé. Có thể kiểm tra bằng cách sờ nhẹ tay, nước rau câu không còn kết dính là được.

–    Trên đây chỉ là một số loại, có thể thay các loại hoa quả khác theo sở thích riêng của bạn nhé.

–    Có thể tạo hình thạch dừa bằng các loại khuôn khác nhau nhé.

Thạch dừa hoa quả nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. chúc bạn thành công với cách làm thạch dừa hoa quả trên đây.

 

Comments

comments