Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon

Lẩu luôn là  một món ăn được mọi người ưa thích vì cách làm đơn giản, gọn nhẹ phù hợp cho những buổi tụ tập đông người. Có rất nhiều loại lẩu khác nhau nhưng hôm nay chuyên mục Toinayangi.vn sẽ bật mí bí quyết cho các bạn cách làm món lẩu hải sản siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình nhé. Hứa hẹn cả nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi khả năng vào bếp của bạn đấy!

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 6

Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản siêu ngon:

Nguyên liệu:

- Nước dùng

- Thịt bò, thịt heo

- Hải sản: tôm, mực, sò, cá tươi

- Các món phụ: rau, nấm, đậu phụ, mì khô hoặc bún tươi

- Gia vị: dầu mè, tương đen, nước tương và tương ớt

- Bếp điện và nồi lớn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món lẩu hải sản

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 1

- Thịt bò, thịt heo rửa sạch thái lát mỏng

- Tôm, mực, sò làm thật sạch

- Cá thái lát mỏng

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 3

- Rau nhặt sạch, rửa với nước để riêng

- Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 2

- Nấm rửa sạch

Bước 2: Các bước thực hiện làm món lẩu hải sản

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 4

- Nước dùng: các bạn có thể mua sẵn ở những cửa hàng bán bún phở để dùng trực tiếp luôn. Hoặc nếu để cẩn thận hơn, các bạn mua xương heo, xương gà về ninh lấy nước, sau đó nêm nếm thêm gia vị như muối, hạt nêm cho vừa miệng.

- Chuẩn bị nước chấm: các bạn dùng nước tương, tương đen, tương ớt, dầu mè và một chút dấm cho chung vào một bát khuấy đều. Sau đó chia nhỏ ra từng bát để mọi người dùng trong lúc ăn

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon 5

- Đặt nồi nước dùng lên bếp điện và đun sôi lại nước dùng.

- Trong lúc ăn, các bạn lần lượt nhúng rau, thịt và hải sản vào dùng nóng. Ăn kèm với đậu phụ, nấm và mì khô.

Lưu ý khi làm món lẩu hải sản:

- Nguyên liệu chính trong món lẩu hải sản các bạn có thể thay thế cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.

- Các loại rau thường dùng trong lẩu như: rau muống, rau cải ngọt, cải thảo,…Các loại củ quả như khoai tây, khoai môn, cà rốt,…

- Thêm sa tế vào nước dùng nếu bạn thích ăn cay hơn

Lẩu hải sản thường có vị ngọt hơn so với những loại lẩu thông thường như lẩu gà, lẩu ếch,… nhưng cũng rất kén người ăn vì không phải ai cũng ăn được hải sản. Vì vậy, với cách nấu lẩu chuẩn của toinayangi.vn các bạn hãy biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu hải sản siêu ngon này nhé!

(Theo Wikihow)

Comments

comments

 

Comments are closed.