Cách xào đậu đũa với đậu phộng giòn thơm ngon

Đậu đũa là một loại thực phẩm bạn có thể tìm thấy quanh năm ở trong các siêu thị, cửa hàng. Việc làm sạch và chế biến đậu đũa cũng thường rất đơn giản, không cầu kì như nhiều loại đậu hay loại rau khác. Bên cạnh đó, xào cũng là phương pháp duy nhất có thể giữ được độ giòn của đậu. Do vậy mà “Tối Nay Ăn Gì” sẽ mách bạn cách xào đậu đũa với đậu phộng giòn thơm ngon cực hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

Đã thèm với món chân gà chiên giòn rụm

30 phút cho món cút lộn sốt me

Nộm rau muống đơn giản dễ làm

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi

Nguyên liệu làm món đậu đũa xào với đậu phộng cho 4 người:

– 200g đậu đũa

– 2 thìa canh hạt đậu phộng (lạc)

– 4 quả ớt chỉ thiên

– 3 nhánh hành lá

– 2 tép tỏi

– 1 thìa canh lá hẹ chiên

– 1 thìa nước sốt tương đen

– ½ thìa canh nước tương thường (loại light soy sauce)

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi a

Các bước chế biến món đậu đũa xào với đậu phộng:

Bước 1:

Tỏi băm nhỏ. Ớt và hành lá cắt nhỏ. Đậu phộng giã sơ qua.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi b

Bước 2:

– Đậu đũa rửa sạch và cắt thành khúc dài vừa ăn.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi c

Bước 3:

– Trong một chiếc nồi, cho nước vào và đun sôi. Sau đó cho đậu đũa vào trần sơ qua rồi đổ ra rổ, để ráo, đặt qua một bên.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi d

Bước 4:

– Trong một chiếc chảo, cho thêm một ít dầu ăn, đặt lên bếp ở nhiệt độ vừa rồi phi tỏi cho thơm. Cho thêm nước tương đen, nước tương thường rồi đảo đều. Sau đó cho ra đĩa.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi e

Bước 5:

– Trong một chiếc nồi nhỏ, cho một ít dầu ăn rồi đặt trên bếp ở lửa vừa. Cho ớt, hành lá và đậu phộng rồi xào đều cho tới khi thấy thơm.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi f

Bước 6:

– Cho thêm hẹ chiên sẵn vào đảo cùng. Cho hỗn hợp này ra đĩa.

Bước 7:

– Rải lớp nước sốt của tỏi và đậu phộng lên trên đậu đũa rồi thưởng thức.

Cach xao dau dua voi dau phong thom ngon cho bua toi g

Vậy là cả gia đình đã có món đậu đũa xào đậu phộng giòn giòn cay cay cho bữa tối ngày hôm nay rồi. Chúc cả gia đình ăn ngon miệng với đậu đũa xào với đậu phộng giòn thơm ngon này nhé!

(Theo Wikihow)

Comments

comments