KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Miến Hàn được bán rất nhiều ở các siêu thị và các đại lý, cửa hàng bán đồ Hàn Quốc nên không khó để bạn tìm thấy chúng.

Xem thêm :

Cách làm bánh pizza không cần lò nướng

Làm ô mai cóc xào gừng ăn vặt ngon lành

Công thức nấu món cháo trứng vịt lộn bổ dưỡng

mien-tron1

Nguyên liệu:

– 250 g miến Hàn.

– 250 g thịt bò thái lát mỏng.

– 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).

– 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.

– 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.

– 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.

– 4 quả trứng gà.

– Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.

– Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt bò thái nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, tỏi bằm và tiêu. Trộn đều, cho vào tủ lạnh.

mien-tron2

– Cải thái khúc, luộc chín, xả lạnh. Trộn với 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối.

– Miến chần mềm, xả lạnh rồi để ráo. Trứng đánh tan, tráng mỏng, thái sợi.

Bước 2:

– Phi thơm dầu, cho nấm vào xào với ít bột nêm, để riêng ra đĩa.

mien-tron3

Bước 3:

– Tiếp đến cho hành tây, ớt Đà Lạt, cà rốt vào xào chín với ít bột nêm, để ra đĩa.

mien-tron4

Bước 4:

– Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín.

mien-tron5

Bước 5:

– Cho phần nước sốt vào đun sôi, khuấy tan. Cho miến vào đảo đều.

mien-tron6

Bước 6:

– Sau cùng cho các loại rau, thịt bò vào trộn đều. Bày ra đĩa, trang trí với trứng và vừng là hoàn tất.

mien-tron7

Comments

comments