Lạ miệng với công thức nấu món bò chiên giòn

Lạ miệng với công thức nấu món bò chiên giòn

Món chiên giòn thì ai cũng thích, nhưng chắc chưa ai nghĩ thịt bò cũng có thể chiên giòn đâu nhỉ? toinayangi.vn sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn mới lạ mà vô cùng ngon miệng, đó là món bò chiên giòn. Thịt bò mà lại giòn rụm với vị ngon đậm đà của nước xốt sẽ khiến bạn vô cùng ngon miệng và thích thú, hãy làm thử theo công thức sau nhé.

Cách làm bánh bao khoai lang tím hai màu đẹp mắt

Cách làm món thịt bò hầm nấm kiểu Pháp

Cách làm món thịt viên bò nướng sốt cà chua đơn giản

Món bò chiên giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món bò chiên giòn cho 4 người:

– 150g thịt thăn bò

– 1 quả trứng gà

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 1 củ hành tây

– ! nhánh tỏi tây

– 1 tép tỏi băm nhỏ

– 1 trái ớt ngọt

– Gia vị: ¼ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh dấm gạo, 2 thà canh tương ớt, 2 thà canh nước tương

– Dầu ăn

– 1 cup bột bắp

Cách làm món bò chiên giòn cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món bò chiên giòn:

– Rửa sạch thịt bò, thái thành những dải nhỏ.

sơ chế thịt bò làm bò chiên giòn

– Rủa các loại rau củ.

– Thái sợi cà rốt và ớt ngọt.

thái nguyên liệu làm bò chiên giòn

– Thái nhỏ hành tây.

Thái hành tây làm bò chiên giòn

 

– Thái tỏi tây thành các sợi dài

thái tỏi tây làm bò chiên giòn

– Băm nhỏ tỏi.

Các bước làm món bò chiên giòn cho 4 người:

– Bước 1: Đập trứng gà ra bát, cho một ít muối vào khuấy tan.

Bắt đầu làm bò chiên giòn

– Bước 2: Chuẩn bị bát bột bắp và bát trứng ra, nhúng ít một thịt bò vào trứng rồi lăn qua bột bắp, sau đó để riêng vào bát.

Bước thứ hai làm bò chiên giòn

– Bước 3: Đặt chảo chiên có lòng sâu lên bếp, cho dầu ăn ngập tầm 3-4cm, chờ đến khi dầu nóng sôi thì thả lần lượt, ít một thịt bò vào chiên giòn.

chiên bò làm món bò chiên giòn

Chiên đến khi thịt bò có màu nâu vàng, ăn thử thấy giòn thì vớt ra để vào đã có giấy thấm dầu.

chiên xong thịt bò làm món bò chiên giòn

– Bước 4: Trút bớt dầu ăn ra, cho tỏi vào phi thơm rồi lần lượt cho cà rốt, ớt ngọt vào đảo khoảng 3-4 phút, sau đó cho hành tây vào xào tiếp khoảng 2 phút, cuối cùng cho tỏi tây vào.

xào rau củ làm bò chiên giòn

 

Sau khi cho tỏi tây vào thì cho luôn các loại gia vị vào và đảo đều.

xào xong nguyên liệu làm bò chiên giòn

– Bước 5: Khi hỗn hợp trong chảo bắt đầu sôi thì cho thịt bò vào đảo đều, nhanh.

hoàn thành món bò chiên giòn

– Bước 6: Cho thịt bò ra đĩa, dọn ra dùng cùng cơm nóng.

món bò chiên giòn dùng với cơm

Lưu ý khi làm món bò chiên giòn:

–  Khi chiên thịt bò chỉ cho ít một thịt vào thôi bạn nhé, và nhớ khuấy nhẹ không thịt bò sẽ dính vào nhau đấy.

– Khi cho thịt bò vào chiên, lưu ý đừng đảo trong khoảng 10 giây đầu nhé, nếu không bột bắp sẽ rơi ra khiến thịt bò không thể giòn được.

– Các loại rau củ bạn nhớ cho lần lượt vì có những loại nhanh chín hơn nhé.

– Nhớ dùng ngay khi nóng để thit bò còn giòn khi chưa bị ngấm nước nhé.

Món bò chiên giòn ngon lạ miệng có làm bạn thấy hấp dẫn không? Với vị ngon của sốt hòa với thịt bò giòn tan sẽ làm cả gia đình bạn yêu thích ngay đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Comments

comments

 
You are not authorized to see this part
Please, insert a valid App IDotherwise your plugin won't work.

Phản hồi