Cách làm món óc heo chiên giòn

Óc heo chiên giòn bạn thử chưa?

Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, vậy thì tại sao không bắt tay vào làm luôn tặng gia đình thân yêu của mình nhỉ.

Cách làm kem chiên

Thịt bò hầm khoai tây

Cách làm bánh cupcake oreo

Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)

oc-heo-chien-gion

Nguyên liệu:

Óc heo:400g

Gừng băm: 1 củ

Hành boaro :20g

Rau răm

Chanh : 1 trái

Tỏi ớt băm

Đường, nước mắm, dầu ăn

Hạt nêm

Bột chiên giòn hải sản

Cách làm:

- Óc heo làm sạch, cho vào chén cùng với ít gừng và ít hạt nêm và hấp cách thủy cho chín. Sau đó cắt thành miếng vừa.

- Hành boaro cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

- Pha bột chiên giòn hải sản theo hướng dẫn, cho hành boaro, rau răm và gừng vào cùng, nhúng từng miếng óc  heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Pha nước mắm chua ngọt: Khuấy tan 2thìa đường với 2thìa nước mắm, 1thìa nước cốt chanh và 1thìa tỏi, ớt băm.

Xếp óc heo chiên giòn ra dĩa cùng dưa leo, rau xà lách và rau húng quế. Khi ăn cuốn với rau và chấm nước mắm pha.

Comments

comments

 

Comments are closed.