PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

Chiên gà có rất nhiều kiểu khác nhau như gà chiên xì dầu, gà chiên xù, hôm nay hãy thử làm với gà chiên húng quế bạn nhé!

Xem thêm :

HAMBURGER ĐẬM CHẤT HÀN QUỐC

BỔ THẬN NHỜ MÓN ĂN TỪ BONG BÓNG CÁ

NHỮNG MÓN ĂN CỰC TỐT CHO DẠ DÀY

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

Nguyên liệu:

+ 450g thịt gà không xương

+ 2 muỗng canh nước tương

+ 2 muỗng canh rượu trắng (cooking wine)

+ 1 muỗng canh đường

+ 2 muỗng cà phê ngũ vị hương

+ 1 muỗng canh tỏi xay

+ 1 trứng gà

+ 1/4 chén bột bắp

+ 1 chén bột khoai lang (có thể thay bằng bột mì)

+ 1 muỗng canh bột tỏi

+ 1 ít rau húng quế

+ Ớt bột (nếu ăn cay)

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Gà rửa sạch dùng giấy lau khô cắt miếng vuông vừa ăn, ướp gà với nước tương, rượu, đường, tỏi xay và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị xong cho vào đó 1 quả trứng đánh tan và cho bột bắp vào trộn đều.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Ở 1 cái tô khác cho bột khoai lang, bột tỏi và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương còn lại trộn đều, dùng làm bột áo.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Lăn từng miếng gà vào hỗn hợp bột áo cho đến hết, để gà nghỉ một lúc, trong khi đó đi chuẩn bị thứ khác.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Lá húng quế rửa sạch cắt nhuyễn.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Bắc 1 chảo dầu nóng cho gà vào chiên cho vàng, vớt ra dĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu. Nếu muốn gà giòn lâu thì chiên gà 2 lần nhé.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Vẫn cái chảo đó, đổ bỏ bớt dầu chỉ giữ lại một ít, cho lá húng quế vào xào rồi tiếp đến cho gà vào trộn đều. Nếu làm cho người lớn ăn thì tắt bếp rắc ít ớt bột vào xóc đều, còn nếu cho trẻ ăn thì bớt công đoạn này.

PHÚT BIẾN TẤU VỚI GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ

- Với kiểu chiên này mùi thơm của ngũ vị hương và lá húng quế quyện vào nhau sẽ trở nên rất quyến rũ.

nh9

Comments

comments

 
You are not authorized to see this part
Please, insert a valid App IDotherwise your plugin won't work.

Phản hồi