Thịt bò xào hành tây và dứa

Thịt bò xào hành tây và dứa

Các bạn đã bao giờ thử kết hợp thịt bò với dứa chưa? Nếu chưa thì tại sao không thử nhỉ. Hãy  theo dõi công thức làm “thịt bò xào hành tây và dứa” dưới đây nhé, hương vị của nó rất tuyệt vời đấy.

Công thức làm Valentine’s Cookies cho ngày lễ tình yêu

Mẹo làm caramen cookie thơm giòn khó dưỡng

Cách làm bánh chuối ngon mà đơn giản

thit-bo-xao-dua-1

Nguyên liệu:

- Thịt nạc bò: 300g

- Hành tây: 1 củ

- Dứa chín: 1 quả

- Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

- Gừng: 1 nhánh (5g)

- Tỏi: 5 tép (5g)

- Hành lá: 2 cọng

- Dầu ăn: 2 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa súp.

- Muối: 1 thìa cafe.

- Mì chính: 1 thìa cafe

Cách làm:

- Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò sẽ nhanh chín mà lại không bị dai.

- Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.

thit-bo-xao-hanh-tay-va-dua-4

- Dưa gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.

thit-bo-xao-hanh-tay-va-dua-5

- Gừng gọt vỏ, giã giập.

- Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

thit-bo-xao-hanh-tay-va-dua-1

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.

- Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại

thit-bo-xao-hanh-tay-va-dua-3

- Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

- Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.

thit-bo-xao-hanh-tay-va-dua-2

Món thịt bò xào hành tây và dứa có vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị hơi chua của dứa, tưởng như đối lập nhưng đó lại là sự hòa quyện tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Chúc các bạn thành công!

 

Comments

comments

 

Comments are closed.