THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Món thịt băm viên sốt đậm đà, thêm chút gừng và hạt tiêu cay nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn trong mùa đông đấy.

Xem thêm :

NỘM CỦ CẢI GIÒN THƠM CHUA DỊU

SALAD TRỘN SỐT MẺ- MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG KẾT HỢP HIỆN ĐẠI

CẬT HEO TRỘN NẤM CỰC BỔ CỰC NGON

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo xay, 100g thịt nguội

- 1 lòng trắng trứng

- 2 thìa nhỏ dầu vừng, 1 thìa canh xì dầu

- 1-2 củ sả

- Vài cái nấm hương

- Hành lá, gừng, muối, bột ớt, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Thái nhỏ phần củ trắng của hành lá, nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở, thái nhỏ.

- Thịt nguội, gừng băm nhỏ.

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Bước 2:

- Trộn thịt heo xay với thịt nguội, hành củ, hành tây, nấm hương với dầu vừng, chút muối.

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Bước 3

- Thêm vào lòng trắng trứng, bột ớt (tùy theo bạn thích ăn cay hay không), trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

- Đeo găng tay nilon, nắm thịt thành viên tròn, làm cho đến khi hết hỗn hợp thịt. Đun sôi chảo dầu ăn, thả viên thịt vào chiên khoảng 5-10 phút để thịt chín đều thì vớt ra.

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Bước 4:

- Sả thái vát, gừng thái mỏng, lót vào đáy nồi, xếp thịt viên lên trên, thêm xì dầu, nước hầm xương và chút muối vào, bật bếp đun khoảng 20 phút cho thịt ngấm, gắp ra đĩa, rắc hạt tiêu lên, dùng với cơm.

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM

Comments

comments

 
You are not authorized to see this part
Please, insert a valid App IDotherwise your plugin won't work.

Phản hồi