TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

TRỨNG RÁN HẾN – MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Cách kết hợp mới lạ sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức đó, thử ngay để đổi món cho bữa tối nhé.

Xem thêm :

CƠM CHIÊN HOA HỒNG TÌNH YÊU CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁP

TẬP LÀM BÁNH BAO CHAY ĐÓN RẰM THÁNG 7

THỊT BA CHỈ KHO XƠ MÍT MÓN ĂN GÂY THƯƠNG NHỚ

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Nguyên liệu:

- 200g thịt hến

- 3 quả trứng gà

- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô

- 1 quả ớt sừng

- 1 câu sả băm nhuyễn, hành lá.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt hến rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Bước 2:

- Trứng gà đập ra bát, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ nước lạnh, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hành lá thái nhỏ, dùng đũa khuấy tan.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Bước 3:

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào đảo khoảng 2 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Bước 4:

- Cho thịt hến vào xào, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một ít muối, xào từ 3 đến 5 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Bước 5:

- Đổ bát trứng ở bước 2 lên bề mặt thịt hến, thêm ớt sừng đã cắt nhỏ, đậy kín nắp, chiên từ 5 đến 7 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

 

Bước 6:

- Lật thấy bề mặt đáy của trứng vàng thì nhẹ nhàng lật mặt bên kia chiên tiếp đến khi vàng đều thì tắt bếp, trút trứng ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

 

Comments

comments

 
You are not authorized to see this part
Please, insert a valid App IDotherwise your plugin won't work.

Phản hồi