Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản

Gỏi cuốn là sự kết hợp của nhều loại nguyên liệu khác nhau: thịt có, rau quả có,… vừa giàu chất dinh dưỡng lại rất dễ làm. Cùng vào bếp với cách làm món gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà thưởng thức thôi nào. Theo dõi cách làm gỏi cuốn tôm thịt dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm cơm chiên trái cây lạ miệng

Những mẹo vặt bỏ túi khi chế biến rau củ

Cách làm món gà chiên chua ngọt giòn tan mới lạ

cách làm gỏi cuốn tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt cho 3 người ăn:

cách làm gỏi cuốn tôm thịt nguyên liệu

–    Bánh tráng: 12 cái

–    Miến khô: 100g

–    Tôm tươi: 12 con

–    2 quả dưa chuột, 2 củ cà rốt, 1 mớ rau mùi, 200g  gía đỗ, 3 cây xà lách, ngò, ớt

–    Dầu ăn, tỏi, 3 muỗng đường, 4 muỗng bơ đậu phộng, muối

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho  người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt:

–    Luộc chín thịt ba chỉ, vớt ra để nguội

cách làm gỏi cuốn tôm thịt luộc thịt

–    Rửa sạch rau, dưa chuột, gía đỗ, để ráo

Các bước làm gỏi cuốn tôm thịt:

–    Bước 1: Thái lát thịt ba chỉ ( các bạn nhớ thái ngang sớ thịt nhé)

–    Bước 2: Dưa chuột thái lát mỏng

cách làm gỏi cuốn tôm thịt thái dưa chuột

–    Bước 3: Tôm rửa sạch, cho ½ thìa muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa rượu, để 5 phút cho ngấm gia vị.

Rang tôm rồi vớt ra để ráo, lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng

cách làm gỏi cuốn tôm thtij rang tôm

–    Bước 4: Luộc bún khô trong 3-5 phút rồi xả lại với nước lạnh

cách làm gỏi cuốn tôm thịt luộc bún

–    Bước 5: đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho 1 thìa tương ngọt, 5 thìa nước luộc thịt, 1 thìa bơ đậu, 1 thìa đường, khuấy đều. Để lửa liu riu trong 2 phút cho sốt sệt lại.

cách làm gỏi cuốn tôm thịt làm nước sốt

Múc ra bát nhỏ, thêm ớt băm và đậu phộng giã.

–    Bước 6: cuốn gỏi: trải bánh tráng, làm ướt bánh, sắp rau, thịt, tôm, bún lên và cuốn bánh tráng lại và cuốn gỏi chắc tay.

cách làm gỏi cuốn tôm thịt cuốn gỏi

Cuối cùng là chấm nước tương và thưởng thức thành phẩm thôi nào.

cách làm gỏi cuốn tôm thịt thưởng thức

Những lưu ý khi làm gỏi cuốn tôm thịt:

–    Khi cuốn gỏi bạn hướng mặt ngoài của con tôm xuống dưới để tạo sự hấp dẫn nhé.

–    Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể dùng nước chấm chua ngọt thông thường.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt tuy có nhiều nguyên liệu và bước làm nhưng cũng rất đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công.