Cách làm món thịt heo rô-ti đơn giản

Thịt heo rô-ti là cách chế biến thịt đậm đà mà vẫn giữ được nguyên vẹn độ tươi mềm của thịt heo. Món thịt heo rô-ti chế biến đơn giản, khá phù hợp dùng để chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Học cách làm món thịt thơm ngon này dưới đây nhé.

Cách làm hoành thánh nhân bí ngô giòn ngon

Cách làm pizza chảo nhúng độc đáo

Cách làm bánh trứng sữa giòn tan

thịt heo roti thành phẩm

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo rô-ti cho 5 người ăn:

–    500g thịt thăn

–    Gia vị nướng BBQ

–    dây dù nhỏ để cột thịt

–    2 thìa cà phê muối

–    1 thìa cà phê hạt nêm

–    ½ thìa cà phê đường

–    Cỏ thơm herbe de provence

Cách làm thịt heo rô-ti:

Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo rô-ti:

–    Thịt rửa sạch, trụng qua nước sôi.

thịt heo rô-ti sơ chế

–    Trộn hỗn hợp ướp gồm: muối, hạt nêm, đường, gia vị nướng BBQ

Các bước làm thịt heo rô-ti:

Bước 1: dùng dao lạng mỏng thịt, lạng khéo léo để thịt dính liền thành miếng dài.

thịt heo rô-ti cách làm 1

Bước 2: dùng dĩa xăm lên thịt rồi xoa đều gia vị lên 2 mặt của miếng thịt.

thịt heo rô ti cách làm 2

Rắc cỏ thơm lên xoa đều và bóp nhẹ miếng thịt cho gia vị ngấm nhanh.

thịt heo rô ti cách làm 3

Bước 3: cuộn thịt lại, dùng dây cuốn chặt xung quanh để định hình rồi để trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.

thịt heo rô-ti cách làm 4

Bước 4: lấy thịt ra cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 1 tiếng.

thịt heo rô-ti cách làm 5

Sau đó lấy thịt ra và thái miếng vừa ăn.

thịt heo rô-ti cách làm 6

Những lưu ý khi làm thịt heo rô-ti:

–    Món thịt heo rô-ti có thể dùng ăn nóng hoặc để nguyên rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng làm thịt nguội trong bữa sáng của cả nhà.

–    Thịt vốn đã rất đậm đà bởi được ướp gia vị rồi nhưng bạn cũng có thể đem chấm kèm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo rô-ti trên đây.